Tertio Kalendas decembri (29 novembris)
Tolosae sancti Saturnini Episcopi, qui, temporibus Decii, in Capitolio ejusdem urbis a Paganis tentus atque de summa Capitolii arce per omnes gradus praecipitatus est, atque ita, capite colliso, excussoque cerebro, et toto corpore dilaniato, dignam Christo animam reddidit. (Martirologium Romanum)
Nombrado obispo de Tolosa, predicó en Aquitania durante el consulado de Gracio y Decio. Rufino, prefecto de Carcasona, lo metió en la cárcel junto a su discípulo Honesto pero fueron liberados por un ángel. Luego ambos fueron a predicar a Pompaelo (Pamplona), donde se convirtieron el senador Firmo, su esposa y el hijo de ambos, Fermín, que luego sería obispo de Amiens y santo.
En Tolosa, los paganos quisieron imponerle la obligación de sacrificar un toro en el templo de Júpiter. Como Saturnino se resistió, lo ataron al toro y lo picaron para que corriese por las escalinatas del capitolio, quedando el cuerpo del obispo totalmente desmembrado. Unas piadosas mujeres recogieron el cuerpo y le dieron sepultura. Esto ocurrió en torno al año 257. Un siglo después se descubrieron sus reliquias.
San Saturnino, Sadurní, Serenín, Sernín o Cernín, que por todos estos nombres es conocido, es patrono de muchos pueblos del Pirineo y de Pamplona, donde suenan las campanas de su iglesia cuando a las ocho de la mañana tiran el chupinazo durante las fiestas de San Fermín.
Relieve del sepulcro de San Saturnino en la basílica que tiene dedicada en Toulouse
